Chè Dưỡng Nhan 10 vị 700g
Original: Vietnam
The dessert set includes:
Rock sugar
Sliced red dates
Whole red dates
Job's tears (Job's tears)
Snow swallow's nest (Chia seeds)
Longan (Longan)
Goji berries (Goji berries)
Peach resin (Peach blossom)
Lotus seeds (Lotus seeds)
Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan:
– Tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ: đem ngâm nở 5 – 10giờ. Ngâm thật nhiều nước, ngâm riêng mỗi loại. Xả lại, loại bỏ tạp chất, vớt ráo. Cục to thì ngâm lâu hơn, bóp ko thấy cứng trong lõi là được.
– Hạt sen khô rửa và ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra rửa sạch, bỏ nước, rồi thêm nước nấu hầm cho Hạt Sen mềm. Hoặc có thể dùng hạt sen tươi để nấu nhanh hơn
– Nấm tuyết ngâm 10p, xả sạch. Đông trùng cắt gốc, rửa nhẹ
– Táo đỏ, táo cắt lát, long nhãn, kỉ tử >> rửa nhẹ.
– Hạt chia không ngâm lát nữa thả ngày vào nồi luôn. Quế Hoa chần sơ với nước nóng, chắt bỏ nước.
– Lấy khoảng 1 phần 3 lượng nước (so với tổng lượng dự tính), đun sôi với đường phèn. Nước và đường thì có thể thêm vào sau nữa nên không cần quá lo lắng.
– Nấu long nhãn, táo đỏ, hạt sen (hạt sen thì nấu chín mềm rồi mới bỏ đường vào) 15 phút
– Thêm nhựa đào, bồ mễ, nấm tuyết, kỉ tử vào nấu 5p nữa.
– Thêm tuyết yến vào nấu 3p.
– Thêm hạt chia + quế hoa + đông trùng nấu nhanh 1phút.
– Chanh chỉnh độ đặc loãng, độ ngọt. Thêm lá dứa. lưu ý chè này để nguội (lạnh) sẽ đặc sệt lại.
– Tắt bếp để nguội, vào ly (chai), ướp lạnh.