Chè Dưỡng Nhan 10 vị 700g
Xuất xứ: Việt Nam
Bộ chè bao gồm:
Đường phèn
Táo đỏ cắt lát
Táo đỏ nguyên trái
Bo bo (Hạt ý dĩ)
Tuyết yến (Hạt chia)
Long nhãn
Kỷ tử (Goji berries)
Nhựa đào
Hạt sen
Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan:
– Tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ: đem ngâm nở 5 – 10giờ. Ngâm thật nhiều nước, ngâm riêng mỗi loại. Xả lại, loại bỏ tạp chất, vớt ráo. Cục to thì ngâm lâu hơn, bóp ko thấy cứng trong lõi là được.
– Hạt sen khô rửa và ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra rửa sạch, bỏ nước, rồi thêm nước nấu hầm cho Hạt Sen mềm. Hoặc có thể dùng hạt sen tươi để nấu nhanh hơn
– Nấm tuyết ngâm 10p, xả sạch. Đông trùng cắt gốc, rửa nhẹ
– Táo đỏ, táo cắt lát, long nhãn, kỉ tử >> rửa nhẹ.
– Hạt chia không ngâm lát nữa thả ngày vào nồi luôn. Quế Hoa chần sơ với nước nóng, chắt bỏ nước.
– Lấy khoảng 1 phần 3 lượng nước (so với tổng lượng dự tính), đun sôi với đường phèn. Nước và đường thì có thể thêm vào sau nữa nên không cần quá lo lắng.
– Nấu long nhãn, táo đỏ, hạt sen (hạt sen thì nấu chín mềm rồi mới bỏ đường vào) 15 phút
– Thêm nhựa đào, bồ mễ, nấm tuyết, kỉ tử vào nấu 5p nữa.
– Thêm tuyết yến vào nấu 3p.
– Thêm hạt chia + quế hoa + đông trùng nấu nhanh 1phút.
– Chanh chỉnh độ đặc loãng, độ ngọt. Thêm lá dứa. lưu ý chè này để nguội (lạnh) sẽ đặc sệt lại.
– Tắt bếp để nguội, vào ly (chai), ướp lạnh.